Miesiarka
widelcowa typu 2A030 przeznaczona jest do mechanicznego miesienia
różnych typowych ciast piekarskich, zwłaszcza żytnich, mieszanych i pszennych.
Nie nadaje się do miesienia ciast bardzo twardych, np. piernikowych.
UWAGA: Wprowadzenie do mąki polepszacza powoduje wzrost oporów miesienia. W
takim przypadku wielkości wsadu należy zmniejszyć
o ok. 30-40%.
XUN - 20.030 , 2A030 Wózek z dzieżą 20930-2A930
Miesiarka kątowa typu DK GMN przeznaczona jest do mechanicznego miesienia różnych typowych ciast piekarskich, zwłaszcza żytnich, mieszanych i pszennych. Nie nadaje się do miesienia ciast bardzo twardych, np. piernikowych.
UWAGA: Wprowadzenie do mąki polepszacza powoduje wzrost oporów miesienia o ok. 30-40%. W takim przypadku wielkości wsadu należy skorygować, ustalając ją doświadczalnie.
Cechy-kątowy kształt miesidła zapewnia całkowite wymiesienie nawet min. ilości ciasta żytniego
- dzieża i miesidło wykonane ze stali nierdzewnej
- regulator czasu miesienia
GMN20.05- DK65, GMN20.06-DK100, GMN20.07- DK200 ,GMN 20.08 - DK250
Wózek z dzieżą 20950-2A950, 20960-2A960, 20970-2A970, 20980- 2A980